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冬至快到了,你家准备好炖羊肉汤锅了吗?
上传作者:重庆枇杷采摘 更新时间:2018-12-21

      一年一度的冬至快到了,家家户户都会选择吃羊肉汤锅。羊肉汤锅究竟是如何做的呢?下面小编给大家介绍一种羊肉汤锅的家常做法:
      1、将羊肉洗净切片;
      2、用盐将羊肉腌制半小时;
      3、将鸡蛋打碎加淀粉搅制成糊,加入姜、葱等调料,充分搅拌,再将调制好的蛋液均匀涂抹在羊肉上;
      4、把老油(熟过的清油)煎沸后浇淋在羊肉上即可。
温馨提示:
      这道菜的关键在于刀功,切羊肉时一定要按照羊肉的经络下刀,羊肉要切得薄才易熟易入味。
好吃秘诀:
      吃完羊肉后,在剩下的汤水中加入少许青菜,味道绝对香浓沁脾,口齿留香。
教你一招:
      吃羊肉有助于保持健美体形,羊肉是理想的肉碱来源,这种和氨基酸类似的物质能帮助细胞“烧”掉人体多余的脂肪。
      以上是关于羊肉汤锅的家常做法的信息,想了解更多资讯请关注我们的网站,我们有更专业的客服为你服务,感谢大家的支持。

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